پیتزا ماکارونی با سس بشامل

مواد اولیه : 

. سینه مرغ : 150 گرم

. سیب زمینی متوسط : 1 عدد

. ماکارونی پیچی : 200گرم

. گوجه فرنگی متوسط : 1 عدد

. پیاز متوسط : 1 عدد

. فلفل دلمه ای قرمز : 2/1 عدد

. فلفل دلمه ای : 2/1 عدد

. رب گوجه ‌فرنگی : 1 قاشق غذا خوری

. پنیر پیتزا : به مقدار لازم

. نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم

. پودر آویشن و پاپریکا : به مقدار لازم

. مواد لازم سس بشامل:

. شیر : 1 پیمانه

. کره : 30 گرم

. آرد : 21 قاشق غذا خوری

. نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

دستور پخت : 

مرغ رو داخل ادویه و پیاز فلفل دلمه آب بزارید خوب بپزه (فلفل و پیاز جدا از دستور) ماکارونی رو با مقداری نمک و زردچوبه و آب بپزید و آبکش کنید

پیاز رو ریز خورد کنید و فلفل ها و گوجه و سیب زمینی رو نگینی ریز خورد کنید پوست گوجه ها رو بکنید مرغ که پخت اون رو ریش ریش کنید

سیب زمینی ها رو سرخ کنید و کناری بزارید . پیاز ها رو تو روغن تفت بدین که طلایی بشه بعد مرغ و فلفل دلمه و گوجه رو اضافه کنید و خوب سرخ کنید در آخر دو قاشق رب  اضافه کنید و دوباره تفت بدین ادویه ها ی توی دستور رو اضافه کنید و گوجه را اضافه کرده و آویشن کمتر از همه بریزید.

سیب زمینی ها رو مخلوط کنید با مواد و ظرف رو چرب کنید و ماکارونی ها رو بریزید بعد بیاید کامل با سس ماکارونی ها رو بپوشانید و بعد مواد گوشتی رو روی سطح پهن کنید و روی کل مواد رو با پنیر پیتزا بپوشانید و روش مقداری پودر آویشن بریزید

توی فر بزارید تا پنیر ها خوب برشته بشن من می زارم تا زیر ماکارونی ها هم ته دیگی بشه حدود نیم ساعت کمتر کافیه بعد با سس میل کنید نوش جان

طرز تهیه سس : آرد و کره رو روی گاز بزارید و مقداری تفت بدین تا بوی خام آرد گرفته بشه شیر رو کم کم اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خوب غلیظ بشه فلفل سیاه بیشتر بزنید

Start typing to see posts you are looking for.