گوشت چرخ کرده را داخل روغن داغ میریزیم و مرتب بهم می‌زنیم تا گوشت باز شود.وقتی گوشت خوب باز شد پیاز و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم وقتی گوشت تغییر رنگ داد سس گوجه فرنگی روژین را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم تا سس گوجه فرنگی و ادویه ها به خورد هم بروند و یک فنجان آب را اضافه کنید.حرارت را کم کنید تا جا بیافتد و روغن بیاندازد و سپس در ظرف دیگری سیب زمینی پوست کنده نگینی شده را در روغن داغ سرخ کنید و سیب زمینی سرخ شده را به گوشت جا افتاده اضافه کنید و اجازه دهید مزه دار شود.بعد از چند دقیقه می‌توانید بیج بیج خوشمزه را سرو کنید.