جوجه چینی با سس تارتار
مواد اولیه :
- گرم فيله مرغ
- نمك و فلفل روغن به مقدار لازم
- آرد 1 پیمانه
- آب گاز دار پیمانه
- پودر گوجه
- پودر سیر
- بیکینگ پودر
- تخم مرغ 1عدد
مواد سس تار تار
- خيار شور3/1 پیمانه
- سس مايونز روژین
- 4/1جعفرى خرد شده
- 3 حبه سير
- آب ليمو تازه
دستور پخت :
- ابتدا مرغ را با پودر پیاز یا پودر سیر-پودر گوجه – نمك و فلفل مزه دار کرده
- تخم مرغ را با آرد رو الك كرده و كم كم اضافه مى كنيم و آب گاز دار يا آب جوى بدون طعم را اضافه مى كنيم من آب گاز دار اضافه كردم