ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود.سیر و پیاز را رنده کنید.پیاز رنده شده را در روغن داغ نیم سرخ کنید.سیر را با مقداری نمک مخلوط کنید و بعد به پیاز اضافه کنید.

گوشت چرخکرده را به همراه مقداری نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. پودر سیر،پودر موسیر،زعفران و فلفل قرمز را به مواد اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.

فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید.درادامه جعفری را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید.

کنسرو گوجه فرنگی خورد شده را به مواد اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد گوشتی را به آن اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید و درپوش ظرف را قرار دهید تا مواد کاملا بپزند.