تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل هم بزنید و شیر را اضافه و مخلوط کنید.

سینی گردی را با روغن زیتون کمی چرب کرده نان لبنانی را در آن بگذارید.

روی نان را کمی سس کچاپ و روغن زیتون بریزید، سپس روی نان گوجه فرنگی حلقه ای ، فلفل دلمه خلالی ، پیاز حلقه ای، قارچ خرد شده، سوسیس حلقه ای، زیتون سیاه و سبز ریز شده بریزید.

روی مواد را با پنیر موزاریلا رنده شده بپوشانید.

سپس به مخلوط تخم مرغ و شیر را روی سطح پیتزا بریزید.

سینی را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا روی پنیر طلایی رنگ شود.