کره را در دمای محیط قرار دهید و با تخم مرغ هم  بزنید .

بعد از اینکه رنگش سفید شد ، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

بعد آرد و بیکینگ پودر را به آنها اضافه کنید و کمی ورز دهید تا خمیر یکدستی به وجود بیاید.

سپس خمیر را داخل یک کیسه فریزر قرار دهید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

در این فاصله پیاز را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. قارچ ها را هم اسلایس کنید و در پیاز تفت دهید.

بعد جعفری ، سس گوجه فرنگی ،و خود گوجه فرنگی را به پیاز و قارچ تفت داده شده اضافه کنید.

بعد از آماده شدن خمیر آن را با وردنه باز کنید و با قالب دایره ای شکل قالب بزنید.

سپس از مواد داخل خمیرهای دایره ای شکل بریزید و خمیر را به صورت نیم دایره ببندید.

اطراف پیراشکی را  را با چنگال فشار دهید تا لبه ها به هم بچسبند.سپس پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید.