فيله مرغ خرد شده را به همراه پياز سرخ شده تفت داده، نمك، فلفل سياه و آويشن اضافه كرده، تفت داده قارچ را به همراه فلفل دلمه ريز شده اضافه كرده ،تفت دهید .در انتها رب گوجه را اضافه کرده، تفت داده كنار مي گذاريم. بادمجانها را پوست كنده برش داده سرخ مي كنيم.

آرد و كره را كمي تفت داده سپس شير رو اضافه كرده همزده تا سس يكدستي بوجود بيايد كمي نمك و فلفل به سس اضافه مي كنيم. داخل ظرف مناسبي را چرب كرده بادمجانهای اسلايس شده را چيده، روي آن گوجه های اسلایس شده و سپس مواد مرغ آماده شده را چیده و سپس سس بشامل و در نهايت پنير پيتزا ريخته و در فر ١٨٠ درجه بمدت ٣٠ قرار مي دهيم.