مواد اولیه :
. گردو خرد شده : ۲ قاشق غذا خوری
. ذرت شیرین : 2/1 فنجان
. پیازچه خرد شده : ۲ عدد
. فلفل دلمه ای سبز – ریز خردشده : 2/1 فنجان
. فلفل دلمه ای قرمز- ریز خرد شده : 2/1 فنجان
. خیار ریز خرد شده : 2/1 فنجان
. گندم : ۱ فنجان
. هویج ریز خرد شده : 2/1 فنجان
مواد لازم برای سس سالاد :
. شکر : 4/3 قاشق چای خوری
. سرکه سفید : 4/1 فنجان
. نمک : ۱ قاشق چای خوری
. روغن زیتون : 4/1 فنجان
. فلفل سیاه : 4/1 قاشق چای خوری
. سس خردل : 2/1 قاشق چای خوری
. پنیر فتا خرد شده : 2/1 فنجان
دستور پخت :
گندم را شسته و یک شب در آب خیس می کنیم .
روز بعد گندم را آبکش می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم.
تمام سبزیجات را خورد کرده به گندم اضافه می کنیم.
گردو خرد کرده را اضافه می کنیم.
مواد سس رو باهم مخلوط و به سالاد اضافه می کنیم.
حداقل ۲ ساعت در یخچال با در بسته نگه می داریم تا جا بیفتد.