میگو پلو مکزیکی

مواد اولیه : 

. برنج : 2 پیمانه

. روغن : به مقدار لازم

. فلفل دلمه ای : ۱ عدد کوچک

. کنسرو ذرت شیرین : 2 قاشق غذا خوری

. میگو : 150 گرم

. سیر : 1 حبه

. پیاز : ۱ عدد کوچک

. نمک و فلفل : به مقدار لازم

دستور پخت : 

ابتدا در ظرفی مناسب برنج را به همراه 4 پیمانه آب ولرم روی حرارت می‌گذاریم در اواخر طبخ كه آب برنج ته كشید و مغز آن پخته شد 2/1 قاشق سوپخوری نمك و 4/1 پیمانه روغن اضافه می‌كنیم و آن را به هم زده حرارت را ملایم می‌كنیم تا به مدت ۳۰ دقیقه به صورت كته دم بكشد.

پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را در كمی روغن به ترتیب تفت داده سپس میگوها را كه قبلا تمیز كرده‌ و با مقداری آب پخته ایم به آن می‌افزاییم. فلفل تند و ذرت شیرین را داخل بقیه مواد ریخته و حرارت را خاموش می‌كنیم.

Start typing to see posts you are looking for.