ابتدا مقداری از روغن را داخل ظرف مناسبی ریخته و پیاز را درشت خرد كرده و در آن تفت دهید. سپس گوشت را اضافه كرده و كمی سرخ كنید تا تغییر رنگ دهد و بعد گوجه فرنگی را پوست كنده و خرد كنید و به آن بیفزایید پس از كمی تفت دادن رب گوجه فرنگی و نخود طلایی و ادویه ها را به آن اضافه كنید. وقتی مواد كمی تفت خوردند گندم و جو شسته شده را اضافه كنید و اجازه دهید با مقداری آب، بپزند. وقتی مواد تقریبا پخته شدند بادام، پسته، فندق، سیب زمینی، زعفران را اضافه كنید و بگذارید غذا كاملا جا بیفتد و بپزد. بعد آب آن را جدا كنید و مواد گوشتی را با گوشت‌كوب كوبیده و در ظرفی كشیده و گردو را روی آن بریزید