سیب زمینی را آب پزکرده گوجه وپیازچه وجعفری راخوردکرده قارچ وفلفل دلمه ای خوردشده راباحرارت بالا تفت میدیم تا آب نندازه ذرت شیرین هم که به صورت کنسرو آماده و پخته هست .

سیب زمینی پخته شده را رنده میکنیم با روغن و نمک و فلفل و آویشن مخلوط میکنیم و ته ظرف پیرکس سیب زمینی ها را پهن میکنیم قارچ و فلفل دلمه ای تفت داده شده و پیازچه وگوجه و جعفری و ذرت را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل و آویشن بهش میزنیم

بعد این سبزیجات مخلوط را روی سیب زمینی ها پهن میکنیم و روی این مواد سس بشامل میریزیم (آرد و شیر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت گذاشته وقتی به غلظت فرنی رسید کره ومقداری زعفران بهش اضافه میکنیم واز روی حرارت برمیداریم )

سپس روی سس بشامل پنیرپیتزا میریزیم وتوی فر بادمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه میگذاریم تاپخته بشه وچند دقیقه هم گریل را روشن کرده تا روی گراتن طلایی بشه