ابتدا با مزه دار کردن سینه مرغ شروع میکنیم . فلفل هالوپینو ، سیر، گشنیز، انواع ادویه را به میزان لازم و ماست، لیمو روغن زیتون را در مخلوط کن با هم ترکیب میکنیم. سینه مرغ را با سس کاملا آغشته کرده و 45 دقیقه در یخچال قرار میدهیم تا کاملا مزه دار شود . کف ماهیتابه یا صفحه ی گریل را چرب میکنیم .سینه مرغ را روی صفحه قرار می دهیم تا کاملا پخته شود ، هر دو روی سینه را کاملا تفت میدهیم . در ظرفی دیگر سس مایونز ، سس گوجه فرنگی را هم میزنیم و مرغهای مزه دار شده مکعبی را اینبار با سس مخلوط میکنیم . نان را پهن کرده با سس مایونز میپوشانیم و مواد آماده را روی نان پهن میکنیم .پنیر رنده شده را اضافه کرده و پنیر ورقه ای را اضافه میکنیم با نان دیگری روی مواد را میپوشانیم . روی صفحه ی گریل قرار میدهیم تا مواد داخل نان بواسطه ی پنیر ، گرم شده منسجم شود .پنینی خوشمزه ی شما آماده ی سرو میباشد .