فر را روی 200درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کاغذ فویل روی سینی فر پهن کنید. نان را از طول برش بزنید و به مدت 3 تا 5دقیقه در فر برشته کنید. سپس آن را از فر دربیاورید و در قسمت بالای نان تکه های سیر بمالید سپس سس و پنیر بریزید. نان را به مدت 7دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. آماده سازی: برای تهیه سس، 2عدد گوجه را در مقداری روغن زیتون تفت دهید، پس از له شدن گوجه ها کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و پس از خنک شدن از آن استفاده کنید.