1-در داخل یک ظرف بزرگ ماست، سس مایونز و شیر را با هم مخلوط کنید. سپس فلفل خشک، پونه، نعناع خشک، پودر فلفل و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. نکته مقدار فلفل بستگی به ذائقه شما دارد می توانید آن کم را زیاد کنید. سس نه باید خیلی غلیظ باشد نه خیلی شل. می توانید غلظت آن را با کم یا بیشتر کردن شیر تغییر دهید. ماست نباید ترش باشد. 2-پیاز و فلفل دلمه را با کره تفت میدهیم.هویچ را اضافه میکنیم و سپس گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.مرغ را مکعبی خرد کرده و در مواد میریزیم و تفت میدهیم تا رنگ آن عوض شود و فلفل سیاه را اضافه میکنیم. شیر نباید داغ باشد. چیکن پاستا سریع و آسان مراحل آماده سازی:آب را داخل قابلمه بجوشانید. هنگامی که شروع به جوشیدن کرد نمک را اضافه کنید. هنگامی که پس از افزودن نمک دوباره شروع به جوشیدن کرد پاستا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به هم نچسبند. ه مدت 8 الی 10 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. مراقب باشید پاستاها له نشوند. سپس آبکشی کنید و زیر آب سرد بگیرید تا خنک شود. 3-پنه را اضافه میکنیم به مواد و هم میزنیم و سس ماست را اضافه می کنیم و نهایتا جعفری را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد کمی خودش و بگیرد و با زیتون و مقداری پنیر پارمسان رنده شده سرو میکنیم. نکته: این پاستا را با سس سرد هم می توان سرو کرد.