بلونیز عدس

مواد اولیه :

. عدس پخته 1 پیمانه

. گوجه فرنگی قطعه قطعه شده روژین 2 پیمانه

. پیاز خردشده 1 عدد

. هویج رنده شده ½ پیمانه

. کرفس خردشده 1 عدد

. سیر خردشده 4 حبه

. رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

. آب 2 پیمانه

. نمک، فلفل، آویشن و روغن به مقدار لازم

. شوید به مقدار لازم برای تزیین

دستور پخت :

طرز تهیه:

ابتدا پیاز و کرفس را در روغن تفت می دهیم. سپس سیر، هویج، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس رب، گوجه و عدس را اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر آب را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا بپزد. سپس در ظرف مناسب کشیده و با شوید تزیین می کنیم.