پیاز ،سیب زمینی وگوجه فرنگی وفلفل را نگینی خرد میکنیم روغن یا کره را داغ کرده وپیاز را داخل روغن ریخته وقتی پیاز کاملاًطلایی شدسیب زمینی را اضافه کرده واجازه میدهیم تفت بخوردسپس رب را اضافه کرده کمی تفت میدهیم بعدگوجه فرنگی ها ،فلفل ونمک وفلفل شیرین و لپه و بلغور و آب را اضافه کرده وصبر میکنیم با حرارت ملایم بپزد.