شش انداز مازنی
مواد اولیه :
. بادمجان:2عدد
. پیاز:1عدد
. پودر گردو:1پیمانه
. رب گوجه فرنگی:3 ق غ
. رب انار:نصف پیمانه
. گردو و کنجد:در صورت تمایل برای تزیین
دستور پخت :
در ابتدا بادمجان و پیاز را به صورت ریز خرد کرده سپس در قابلمه‌ای پودر گردو و رب انار و رب گوجه را ریخته و آب را اضافه میکنیم و اجازه دهید خوب بپزند. در تابه‌ای پیاز را سرخ کرده و بادمجان ها را نیز به آن اضافه میکنیم سس و رب آماده شده را به بادمجان ها اضافه میکنیم و پس از پخت کامل می‌توانید آنرا سرو کنید