تخم‌مرغ و شیر را مخلوط کنید. سپس پودر سوخاری، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را بیفزایید. گوشت چرخ کرده را نیز به مخلوط اضافه و خوب ورز دهید، سپس از مایه به اندازه گردو بردارید و در روغن تفت دهید. سیر رنده شده را در تابه‌ای به همراه روغن مخصوص سرخ کردنی تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سس کچاپ، عسل و سس سویا را اضافه کنید. گوشت‌ها را درون این سس قرار دهید تا سس غلیظ شود. گوشت قلقلی عسلی شما آماده سرو است.