ابتدا شما باید گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه ( نچسب باشه بهتره ) مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه پیازداغ، قارچ و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید به گونه‌ای که تمام مواد ترکیب و پخته شوند. حالا مواد مخلوط کرده را از روی حرارت برداشته جعفری را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا مواد خنک شوند.

سپس پنیر را اضافه کنید و با مواد فراهم کرده ترکیب کنید.حالا میتوانید  هر بار یک ورق از نان یوفکا دالیا را برداشته قدری از مواد رویش بریزید لبه‌ها را روی خمیر بیاورید و آن را رول کنید. حالا در تابه روغن بریزید و آن را داغ کنید و اگ‌ررول‌ها را در آن سرخ کنید.