پاستای زیتون
مواد اولیه :
. پاستا فرمی : 300 گرم
. رب گوجه فرنگی روژین : 2 قاشق غذاخوری
. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار کافی
. زیتون سبز : 50 گرم
. گوجه‌فرنگ :1 عدد
. زیتون سیاه : 50 گرم
. روغن : 2 قاشق غذاخوری
. پنیر پارمسان : به مقدار لازم
. کره : 25 گرم
. سیر : 2حبه
دستور پخت :
روغن را در قابلمه مناسبی که از قبل داغ شده بریزید. سیر را در آن تفت دهید. رب گوجه فرنگی را سرخ کنید. زردچوبه را اضافه کنید. فلفل سیاه و نمک بیفزائید. زیتون سبز و سیاه را به سس گوجه اضافه کنید و کمی زمان بدهید تا سس جا بیوفته و آب اضافی آن کشیده شود. پاستای آبکش شده را به سس اضافه کنید. پاستا را در ظرف مناسبی سرو کنید و روی آن پنیر پارمسان بریزید.