خورش بادمجان گوده گیلان

مواد اولیه :

. گر:1 پیمانه

. بادمجان:4 عدد

. گوجه فرنگی درسته پوست کنده روژین به مقدار لازم

. پیاز خردشده:1 عدد

. سیر:2 حبه

. رب انار:¼ پیمانه

. تمر هندی:¼ پیمانه

. جعفری خردشده:1 پیمانه

. نمک و فلفل و روغن و آب:به مقدار لازم

دستور پخت خورش بادمجان گوده گیلانی

برای طبخ خورش بادمجان گوده گیلانی ابتدا مقداری آب، پیاز، گردو، جعفری، تمر هندی، سیر، رب انار، نمک و فلفل را در مخلوط کن ریخته و می گذاریم میکس شود. سپس بادمجان ها را در روغن سرخ کرده و مواد میکس شده را داخل شکم بادمجان می ریزیم. بادمجان ها و گوجه ها را در روغن گذاشته و مقداری آب ریخته و درب آن را می گذاریم تا غذا جا بیفتد.

شما عزیزان می توانید برای مشاهده رسپی بیشتر، وارد قسمت فست فود شوید.

همچنین برای آگاهی از دیگر خدمات ما، وارد سایت اوژن هنر نماد شوید.