کره را در دمای محیط قرار دهید و با تخم مرغ هم بزنید . بعد از اینکه رنگش سفید شد ، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد آرد و بیکینگ پودر را به آنها اضافه کنید و کمی ورز دهید تا خمیر یکدستی به وجود بیاید. سپس خمیر را داخل یک کیسه فریزر قرار دهید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در این فاصله پیاز را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. قارچ ها را هم اسلایس کنید و در پیاز تفت دهید. بعد جعفری ، سس گوجه فرنگی ،و خود گوجه فرنگی را به پیاز و قارچ تفت داده شده اضافه کنید. بعد از آماده شدن خمیر آن را با وردنه باز کنید و با قالب دایره ای شکل قالب بزنید. سپس از مواد داخل خمیرهای دایره ای شکل بریزید و خمیر را به صورت نیم دایره ببندید. اطراف پیراشکی را را با چنگال فشار دهید تا لبه ها به هم بچسبند.سپس پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید.