ابتدا گوجه‌ها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید. پیاز را خلال کنید و در روغن تفت بدهید تا کمی شیشه‌ای بشوند. بعد قارچ ورقه شده را اضافه کنید و با حرارت بالا کلا تفت بدهید تا قارچ‌ها حجم‌شان کم بشود. حالا پوره گوجه، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر زنجبیل و سیر رو اضافه کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه بدهید تا کامل بپزد و تقریبا به روغن بیفتد. حالا خوراک‌تان آماده است. حرارت را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید.