سوپ عدس و رشته

مواد اولیه : 

. عدس پخته …………… 1 پیمانه

. رشته (آشی) ……………. 100گرم

. پیاز ………………. 1 عدد

. کوچک سیر ………….. 2 حبه

. رب گوجه ‌فرنگی روژین ……………… 1 قاشق

غذاخوری

. آب …………….. 1 پیمانه

. نمک و فلفل سیاه ……………. به مقدار لازم

. کره …………… 50 گرم

. نعنا خشک …………….. 2

قاشق غذاخوری

. پاپریکا ……………. 1.2 قاشق چایخوری

. پودر لیمو عمانی ……………… 1.2 قاشق چایخوری

دستور پخت : 

 ابتدا عدس، آب و رشته را در قابلمه ریخته و مواد را هم بزنید، پیاز و سیر را خرد کنید و با کره داخل تابه بریزید و روی شعله گاز قرار دهید، تا سرخ شود. سپس نعنا خشک و رب گوجه را به مخلوط پیاز و سیر بیفزایید. مواد را به قابلمه اضافه کنید، و هم بزنید، به‌نحوی‌که رشته له نشود، سپس نمک، پودر لیمو عمانی و پودر پاپریکا بیفزایید، سوپ را در ظرف بریزید و سرو بکنید.

Start typing to see posts you are looking for.