سوپ فرانسوی

مواد اولیه : 

. هویج خردشده 1 عدد

. کرفس خردشده 1 ساقه

. رب گوجه فرنگی روژین 2 قاشق غذاخوری

. پیاز خردشده ½ عدد

. فلفل دلمه ای خردشده ½ عدد

. نان تست خردشده 2 عدد

. کره 50گرم

. آرد 6 قاشق غذاخوری

. گوجه فرنگی قطعه قطعه شده روژین به مقدار لازم

. جعفری خردشده و آب به مقدار لازم

. زنجبیل رنده شده و خامه به مقدار لازم

. نمک، زردچوبه و روغن به مقدار لازم

دستور پخت : 

ابتدا هویج، کرفس، پیاز، فلفل دلمه ای، جعفری و رب را در 100 گرم کره تفت می دهیم. سپس زردچوبه، نمک، آرد و آب را اضافه کرده و با هم زن دستی می زنیم. اواخر پخت، گوجه و زنجبیل را اضافه می کنیم. نان ها را در روغن و بقیه کره سرخ می کنیم. سپس سوپ را با خامه، نان تست و جعفری سرو می کنیم.

Start typing to see posts you are looking for.