سينه‌هاي مرغ را داخل كيسه فريزر قرار داده و با وردنه بكوبيد تا ضخامت آن به 3 ميلي‌متر برسد اما پاره نشود. اين كار را بايد به آرامي انجام داد. سينه‌‌هاي مرغ را نمك و فلفل پاشيده و چرب كنيد. هویج را خرد کنید و در ظرف بگذارید تا آب‌پز شود. نخود فرنگی و تخم مرغ و سیب‌زمینی را نیز آبپز کنید. پیاز را خرد نمایید و درون ظرف آن را سرخ کنید هویج و نخود فرنگی و سیب‌زمینی و رب را با پیاز تفت دهید. داخل هر سينه را با هويج، تخم‌مرغ، نخود فرنگي و سيب‌زميني پر كرده و روي آن كمي نمك و فلفل بپاشيد. رولت‌ها را پيچيده و با نخ پرك يا خلال دندان آنها را محكم كنيد. 40 دقيقه آنها را در دماي 180 درجه سانتي‌گراد در فر برشته كنيد. پس از پخته شدن چوب یا نخ آن را جدا کنید و در ظرف مخصوص خود آن را سرو نمایید.