کراکت سیب زمینی با جعفری

مواد اولیه : 

. سیب زمینی آب پز له شده    3 عدد

. جعفری خردشده  : ½ پیمانه

. آرد : 3/1 پیمانه

. زرده تخم مرغ : 1 عدد

. تخم مرغ : 2 عدد

. آرد سوخاری : 1 پیمانه

. روغن  : 1 پیمانه

. سس گوجه فرنگی روژین      به مقدار لازم

. نمک و فلفل  به مقدار لازم

دستور پخت : 

ابتدا سیب زمینی ها را با جعفری، آرد، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل خوب ورز می دهیم. سپس از مواد کمی برداشته و به صورت فرم کراکت درمی آوریم. آن ها را در تخم مرغ هم زده و بعد در آرد سوخاری می غلتانیم. در آخر در روغن سرخ کرده و با سس گوجه فرنگی روژین سرو می کنیم.

Start typing to see posts you are looking for.