مواد اولیه :
. گوشت چرخ شده : 200 گرم
. سس مایونز روژین : 3 ق غ
. سس گوجه فرنگی روژین : 3 ق غ
. سس خردل : 1 ق غ
. پودر نان : 1 ق غ
. سیر خرد شده : 1 حبه
. پیازچه خرد شده : 2 ق غ
خیارشور رنده شده : 2 ق ش
پودر گشنیز : به مقدار لازم
. نمک ، فلفل و روغن : به مقدار لازم
دستور پخت :
ابتدا گوشت، کمی تخم گشنیز، فلفل، نمک، پودر نان و 2 حبه سیر را ورز داده و به شکل همبرگر درمی آوریم. سپس در روغن کم سرخ می کنیم. سپس سس ها، بقیه سیر، بقیه تخم گشنیز، فلفل، خیارشور و پیازچه را با هم ترکیب کرده و با همبرگر آماده شده سرو می کنیم.