مواد اولیه :
پیاز خلالی : 1عدد
هویج رنده شده : 1 پیمانه
سیب زمینی رنده شده : 1 پیمانه
بادمجان حلقه شده : 1 پیمانه
قارچ خرد شده : 1/2 پیمانه
گوجه فرنگی قطعه قطعه شده : 1 پیمانه
کدو سبز حلقه شده : 1 پیمانه
سیر رنده شده : 3 حبه
آب : 1 پیمانه
نمک ، فلفل ، زرذچوبه و روغن : به مقدار لازم
دستور پخت :
ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم تا بپزدو بعد سرو می کنیم.