ابتدا سیب زمینی ها را رنده و له می کنیم. سپس سفیده تخم مرغ، شیر، پودر سیر، آویشن، فلفل، نمک و آب جوش را با هم مخلوط می کنیم تا یک مخلوط یکنواخت به دست آید. سیب زمینی را با مخلوط ورز می دهیم. مقداری از مواد را برداشته و روی آن، ژامبون، پنیر پیتزا، فلفل دلمه ای و پیازچه را قرار داده و به صورت توپک درمی آوریم. سپس در داخل زرده تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری زده و در آخر در روغن سرخ می کنیم.