مواد اولیه :
. بامیه سرخ شده : 2 پیمانه
. گوشت : 300 گرم
. رب گوجه فرنگی روژین : 1 پیمانه
. پیاز خردشده : 1 عدد
. آب : 1 پیمانه
. گوجه فرنگی پوست کنده : روژین به مقدار لازم
. نمک و فلفل قرمز : به مقدار لازم
. روغن و زردچوبه : به مقدار لازم
دستور پخت :
ابتدا گوجه ها را رنده کرده و کنار می گذاریم. سپس روغن، پیاز، زردچوبه، فلفل، رب، گوشت، گوجه، نمک، آب و بامیه را در قابلمه ریخته و می گذاریم تا بپزد و خورش جابیفتد و بعد سرو می کنیم.