ابتدا پیاز را کمی در روغن تفت می دهیم. سپس سیر، لوبیا و گشنیز را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس زردچوبه، نمک، فلفل، 1 پیمانه آب و رب را اضافه کرده و هم می زنیم. کمی که روی حرارت ماند و آب آن کمتر شد، بقیه آب را اضافه کرده و اواخر پخت نعنا را اضافه کرده و بعد سرو می کنیم.