فهرست
کوفته آبغوره
مواد اولیه :
لپه پخته : 1/2 پیمانه
برنج پخته : 1 پیمانه
گوشت چرخ شده : 200 گرم
رب گوجه فرنگی روژین : 1 ق غ
پیاز داغ : 1/2 پیمانه
سبزی : 1 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
آبغوره : 1/2 پیمانه
آلو : 70 گرم
آب : 2 پیمانه
گرد غوره : به مقدار لازم
زردچوبه، نمک، فلفل و روغن : به مقدار لازم
دستور پخت کوفته آبغوره
برای طبخ کوفته آبغوره ابتدا گوشت را با نمک، پیاز داغ، زردچوبه، فلفل، برنج، لپه، سبزی و تخم مرغ ورز داده و کنار می گذاریم. سپس در قابلمه، رب را با روغن تفت داده و بعد گردغوره، آب و آبغوره را اضافه کرده و می گذاریم تا جوش آید. سپس مخلوط گوشت را در کف دست پهن کرده و وسط آن آلو گذاشته و بعد به حالت دایره درآورده و در قابلمه می گذاریم. سپس درب قابلمه را می گذاریم تا بپزد.
برای مشاهده رسپی های بیشتر وارد قسمت ساندویچ شوید.
همچنین برای آگاهی از دیگر خدمات ما ، وارد سایت اوژن هنر نماد شوید.