کوفته تبریزی

مواد اولیه :

. گوشت چرخ شده : 300 گرم

. برنج پخته له شده : 1 پیمانه

. لپه آسیاب شده : 1 پیمانه

. تخم مرغ : 1 عدد

. پیاز : 1 عدد رنده شده، 1 عدد خردشده

. جعفری خردشده : ½ پیمانه

. پیازچه خردشده : ½ پیمانه

. شوید خشک : ¼ پیمانه

. رب گوجه فرنگی روژین : 2 قاشق غذاخوری

. آب : 3 پیمانه

. مرزه خشک، آرد نخودچی : به مقدار لازم

. جوز هندی، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

. روغن : به مقدار لازم

دستور پخت کوفته تبریزی

برای طبخ کوفته تبریزی ابتدا گوشت، لپه، برنج، تخم مرغ، پیازچه، جعفری، پیاز رنده شده، شوید، مرزه، آرد نخودچی، جوز هندی، فلفل و زردچوبه را به خوبی ورز می دهیم. سپس در قابلمه پیاز را به همراه زردچوبه، فلفل و رب در روغن، کمی تفت داده و آب را به آن اضافه می کنیم. به جوش که آمد، کوفته ها را در آن گذاشته و می گذاریم بپزد.

شما می توانید برای مشاهده رسپی های بیشتر وارد قسمت خوراک شوید.

همچنین برای مشاهده تنوع رسپی بیشتر ، وارد صفحه اصلی شوید.