فهرست
سس سوفریتوی اسپانیایی
مواد اولیه :
. گوجه‌فرنگی درسته پوست کنده روژین : 1 عدد
. پیاز : 1 عدد
. سیر : 3 عدد
. گشنیز : 1 پیمانه
. روغن : به مقدار لازم
رسپی سس سوفریتوی اسپانیایی
برای رسپی سس سوفریتوی اسپانیایی ابتدا همه مواد را در همزن برقی می ریزیم تا به خوبی مخلوط شوند. سپس مواد را در قابلمه ریخته و برای 25 تا 30 دقیقه می گذاریم بپزد تا غلیظ شود. البته باید مواد را مرتب هم بزنیم. این سس را می توان تا 2 هفته در یخچال و در فریزر برای 6 ماه نگه داشت.
نکته: از فریتو به عنوان سس برای پاستا، اسپاگتی و مرغ می‌توان استفاده کرد.