کوفته مرغ
مواد اولیه :
. سینه مرغ چرخ شده : 1 عدد
. پیاز داغ : 2 قاشق غذاخوری
. پیاز : 1 عدد رنده شده، 1 عدد خردشده
. تخم مرغ : 1 عدد
. آلو : 10 عدد
. گردو خردشده : ½ پیمانه
. رب گوجه فرنگی روژین : 2 قاشق غذاخوری
. نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
. آب و روغن : به مقدار لازم
دستور پخت کوفته مرغ
برای طبخ کوفته مرغ ابتدا سینه مرغ را با پیاز رنده شده، زردچوبه، فلفل، نمک و تخم مرغ ورز می دهیم. مقداری از مواد را برداشته و به صورت گرد درآورده و پیاز داغ، گردو و آلو را داخل آن گذاشته و به صورت گلوله در می آوریم. به همین ترتیب کوفته ها را آماده می کنیم. پیاز را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه در روغن تفت می دهیم. سپس رب ر ابه آن اضافه کرده و تفت می دهیم. در آخر آب را به آن اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم. وقتی به جوش آمد کوفته ها را به آن کرده و بعد از یک ساعت غذا را سرو می کنیم.
شما عزیزان می توانید برای مشاهده رسپی های بیشتر وارد قسمت خورش شوید.
همچنین برای آگاهی از دیگر خدمات ما می توانید وارد سایت اوژن هنر نماد شوید.