فهرست
ترشی هویج آفریقایی
مواد اولیه :
. هویج رنده شده : 2 پیمانه
. رب گوجه فرنگی روژین : 1 ق
. غسیر رنده شده : 2 حبه
. جوهر لیمو : 1 ق غ
. نمک : 1/2 ق غ
. روغن : به مقدار لازم
دستور پخت ترشی هویج آفریقایی
برای طبخ ترشی هویج آفریقایی ابتدا هویج را در روغن، کمی تفت می‌دهیم. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و هم می زنیم. درب ظرف را می‌گذاریم که با حرارت ملایم، هویج نرم شود. بعد از نرم شدن هویج، ترشی آماده است. این ترشی را می‌توان 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد.