مواد اولیه :
. دل گوسفندی : 300 گرم
. جگر گوسفندی : 300 گرم
. قلوه گوسفندی : 300 گرم
. پیاز خردشده : 1 عدد
. رب گوجه فرنگی روژین : 1 قاشق غذاخوری
. هویج خلالی : 1 عدد
. فلفل دلمه ای خردشده : 1 پیمانه
. قارچ خردشده : 8 عدد
. نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
. روغن : به مقدار لازم
دستور پخت :
ابتدا دل و جگر و قلوه را خرد می کنیم. سپس همه مواد را در تابه خوب تفت داده و بعد سرو می کنیم.