پوره سیب زمینی با سس تند
مواد اولیه :
. کره:50گرم
. پیاز خرد شده:1 عدد
. کنسرو گوجه فرنگی قطعه قطعه شده روژین:1 عدد
. رب گوجه فرنگی:1ق غ
. فلفل دلمه‌ای زرد:1پیمانه
. پودر سیر:1 ق غ
. نمک،فلفل سیاه:به مقدار لازم
. پودر زیره:1 ق چ
. سیب زمینی پخته شده 2 عدد
. جعفری:2/1 پیمانه
. کنسرو تن ماهی به مقدار لازم
دستور پخت پوره سیب زمینی با سس تند
برای طبخ پوره سیب زمینی با سس تند در ابتدا کره را در تابه ریخته و پیازهای خرد شده را در آن تفت می‌دهیم تا طلایی و نرم شوند.
در تابه‌ای دیگر مجدد مقداری دیگر کره ریخته و پس از ذوب شدن کنسرو گوجه فرنگی قطعه قطعه شده و رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم پس از کمی پخته شدن گوجه و رب، فلفل دلمه‌ای هارا نیز ریخته و سپس پودر سیر،نمک،فلفل سیاه،پودر زیره را ریخته و مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.
در ادامه در ظرفی گود سیب زمینی ها را له کرده و به شکل پوره درمی‌آوریم و حالا پیازهایی را که از قبل سرخ کرده بودیم را به همراه جعفری های خرد شده به آن اضافه و با هم مخلوط می‌کنیم.در آخر پوره آماده شده را به سلیقه خود قالب زده و از مواد گوجه و مقداری تن ماهی برروی آنها می ریزیم و حالا قابل سرو است.نوش جان.
شما عزیزان می توانید برای مشاهده رسپی های بیشتر وارد قسمت دسر شوید.
همچنین برای شنیدن گادکست وارد سایت رادیوکامرس شوید.