در ابتدا کره را در تابه ریخته و پیازهای خرد شده را در آن تفت می‌دهیم تا طلایی و نرم شوند.

در تابه‌ای دیگر مجدد مقداری دیگر کره ریخته و پس از ذوب شدن کنسرو گوجه فرنگی قطعه قطعه شده و رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم پس از کمی پخته شدن گوجه و رب، فلفل دلمه‌ای هارا نیز ریخته و سپس پودر سیر،نمک،فلفل سیاه،پودر زیره را ریخته و مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

در ادامه در ظرفی گود سیب زمینی ها را له کرده و به شکل پوره درمی‌آوریم و حالا پیازهایی را که از قبل سرخ کرده بودیم را به همراه جعفری های خرد شده به آن اضافه و با هم مخلوط می‌کنیم.در آخر پوره آماده شده را به سلیقه خود قالب زده و از مواد گوجه و مقداری تن ماهی برروی آنها می ریزیم و حالا قابل سرو است.نوش جان.