سس گوجه فرنگی ایتالیایی
مواد اولیه :
. پیاز خردشده :1 عدد
. سیر خردشده : 2 حبه
. رب گوجه فرنگی روژین : 2 قاشق غذاخوری
. شکر : قاشق غذاخوری
. گوجه فرنگی قطعه قطعه شده روژین : به مقدار لازم
. پودر ریحان و پنیر پارمسان : به مقدار لازم
. نمک، فلفل و روغن : به مقدار لازم
دستور پخت :
ابتدا پیاز و سیر را در روغن تفت می دهیم. سپس گوجه را اضافه کرده و تفت داده و درب تابه را می گذاریم تا بپزد. سپس رب را اضافه کرده و کمی که پخت از صافی رد کرده و در قابلمه می ریزیم. سپس شکر، نمک، فلفل و پودر ریحان را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس درب قابلمه را گذاشته و پس از کمی پخت با پنیر پارمسان سرو می کنیم.