هویج و لبو را جداگانه با کمی آب و یک قاشق شکر می پزیم.

کدو را هم با کمی نمک بخار پز میکنیم.

نان را به شکل مستطیل برش زده و سپس روی آنرا با قلمو مخلوط سس مایونز و ماست میزنیم .

آب سبزیجات را گرفته و آنها را به شکل موازی روی سطح نان پخش میکنیم.

سپس نان را آرام به طوری که تا حدامکان فضای خالی بین سبزیجات باقی نماند رول میکنیم. سپس آن را در فویل میپیچیم و در یخچال قرار میدهیم.

بعد از ۳ ساعت با یک چاقوی تیز به فاصله ی یک و نیم سانتی رولت ها را برش میزنیم.