ابتدا سیب زمینی ها را شسته بگذارید، آبپز شود و در این فاصله خیارشور و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید سپس سیب زمینی های پخته شده را نگینی خرد کنید.(در صورت تمایل می توانید سیب زمینی ها را له کنید)
سیب زمینی، فلفل دلمه ای ، زیتون و خیارشور را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و بعد از آن سس مایونز را به همراه کمی نمک ، فلفل سیاه، فلفل سفید و آب لیمو ترش با مواد قبلی مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
سپس جعفری خردشده را اضافه کرده ، هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شود.