لازانیا با ماکارانی فرمی

مواد اولیه : 

. پیاز : ۱ عدد

. پودر سیر : ۲ قاشق چای خوری

. سیر : ۲ حبه

. پودر موسیر : ۱ قاشق چای خوری

. گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم

. ماکارونی فرمی (پروانه ای) : ۲۰۰ گرم

. پنیر پیتزا : به مقدار لازم

. رب گوجه ‌فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری

. آویشن : ۱ قاشق چای خوری

. سس لازانیا : به مقدار لازم

. فلفل دلمه ای (ریز شده) : ۲-۱ عدد

. قارچ : ۱۰۰ گرم

. ذرت شیرین کنسروی : 200 گرم

. کنسرو نخود سبز : 200 گرم

دستور پخت : 

ابتدا پیاز را تفت داده و بعد سیر را اضافه می کنیم.گوشت چرخ کرده را ریخته کمی تفت می دهیم.ادویه ها را اضافه کرده همراه قارچ/فلفل دلمه ای/رب را ریخته بعد تفت دادن ذرت و نخودفرنگی را اضافه می کنیم و می گذاریم روی حرارت تا آب اضافی غذا کشیده شود.

ماکارونی پروانه ای را داخل آبجوش ریخته و بعد از نیم پز شدن آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن کاملا از بین برود.داخل ظرف مناسبی فویل پهن کرده و آن را به خوبی چرب کنید.

مقداری ماکارونی داخل ظرف ریخته و رویش را از مواد پر کنید و بعد به میزان لازم سس لازانیا و پنیر پیتزا اضافه کرده و لایه بعدی از ماکارونی را اضافه کنید.

این کار را تا پایان انجام داده و در لایه آخر پنیر بریزید.وقتی مواد تمام شد روی ظرف را هم با فویل به خوبی بپوشانید و ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید ، برای پایان مرحله پخت نیز قسمت بالایی فر را به مدت ۵ دقیقه روشن کنید تا پنیرها کمی برشته و طلایی شوند.

Start typing to see posts you are looking for.