ابتدا در ظرفی لوبیا سیاه و پنیر خامه‌ای را با هم مخلوط کنید و در ادامه گشنیز،سیر،پوره گوجه فرنگی را ریخته و مخلوط کنید. در تابه‌ای روغن را ریخته و پس از داغ شدن پیاز و سیر و پوره گوجه را بریزید و تفت دهید و سرکه ،فلفل،جعفری،شوید،نعنا خشک و نمک و فلفل را در حین پختن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و آرام آرام بپزند.پس از پخت در ظرفی ریخته و آرد و بکینگ پودر را نیز اضافه و مخلوط نمایید.در ظرفی دیگر روغن ریخته و داغ شود، از مواد بصورت دایره و توپکی شکل بردارید و در روغن سرخ کنید و در آخر از مواد اولیه‌ای که در اول آشپزی درست کرده ایم برروی آن ها ریخته و سرو کنید.