گوجه فرنگی‌‌های خرد شده را همراه با روغن زیتون، مقداری نمک و فلفل داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. پیاز را ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه پیاز نرم شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. گوجه فرنگی‌های تفت خورده و خامه را به قارچ اضافه کنید و هم بزنید. پس از اینکه به خوبی مخلوط شدند آب مرغ را اضافه کنید سپس حرارت را زیاد کنید تا سس به جوش بیاید. پس از اینکه سس به جوش آمد میگوها را اضافه کنید با حرارت بالا هم بزنید تا سس غلیظ شده و همزمان میگوها بپزند.