کلم را به صورت باریک و رشته‌ای خرد کنید، فلفل دلمه‌ای را نیز خرد کنید و به‌همراه کلم بروکلی خرد شده و پیازچه خرد شده داخل کاسه‌ای بریزید. روغن را با مقداری جعفری خرد شده، مقداری نمک، آبلیمو، سس مایونز، شکر و پودر سیر خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود سپس سس را به سالاد اضافه و مخلوط نمایید. برای تازه ماندن سالاد پس از آماده سازی روی ظرف سالاد را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید، همچنین سس سالاد را چند دقیقه پیش از سرو سالاد اضافه کنید تا سالاد تازه بماند.