سس ایتالیایی مارینارا
مواد اولیه :
. روغن زیتون : 1/3 پیمانه
. سیر خردشده : 4 حبه
. آویشن، فلفل قرمز و شکر : به مقدار لازم
. پیاز خردشده : 1 عدد
. جعفری خرد شده : 1/4 پیمانه
. ریحان خرد شده : 1/4 پیمانه
. گوجه‌فرنگی درسته پوست کنده روژین : به مقدار لازم
دستور پخت :
ابتدا گوجه فرنگی را در همزن ریخته و می گذاریم پوره شود. سپس پیاز و سیر را در روغن تفت می دهیم. پوره گوجه، آویشن، شکر، فلفل قرمز، جعفری و ریحان را اضافه کرده و هم می زنیم. وقتی غلظت کافی را پیدا کرد، از روی حرارت برمی داریم.